包菜要焯水嗎

不用焯水

包菜千萬不要焯水，如果焯水了，包菜會提前打蔫，炒出來的口感會很難吃，並不是什麼菜都焯水的，而且炒的過程中注意包菜的狀態，炒到包菜八分熟的時候就可以了，一定不要炒的時間太長，否則也會影響口感。

包菜它很便宜，但價值很高，大家可別小看它了，包菜含的維C是很高的