主料:荷葉尖 精肉餡                           玉米澱粉 蔥薑蒜 十三香                      荷葉之小荷才露尖尖角的做法步驟         1. 採小荷葉尖,清洗乾淨,選擇緊緻的葉子!
2、 再來一張漂亮的葉子!
3、 精肉,加入少許鹽,蔥薑蒜,十三香包入荷葉中
4、 裹澱粉糊,我的裏面加了個蛋
5、 熱油,先小火炸熟。再大火復炸至酥
1、豆腐攪碎,雞蛋打散,菠菜洗淨放入料理機打成泥,把菠菜泥豆腐雞蛋混合攪拌均勻,加入一盒濃湯寶,放盤子裏蒸熟.一池碧綠的池水就做好了。
2、上海青只留根部,可以用廚房剪刀修剪出荷花的形狀,鍋裏燒開水,加入幾滴食用油和一點鹽,放上海青頭燙熟。
3、韭菜臺剪下帶花的那一頭洗淨備用
4、把上海青頭和韭菜臺放入蒸好的池水擺好,然後準備一塊米飯做成蓮蓬的形狀裝飾,一道小荷才露尖尖角就做好了,看起來是不是很清爽inf
步驟1/5
準備食材,將買好的一節蓮藕削皮備用,糯米浸泡2個小時左右。
步驟2/5
將蓮藕的一端橫切下長約2釐米的一節,藉助筷子將泡好的糯米裝入蓮藕口中,填滿,最後將切下的一小節用牙籤在原來的蓮藕上固定好備用。
步驟3/5
將封好的蓮藕放入鍋中,加水(水至蓮藕的一半即可),加入適量冰糖紅糖紅棗(紅棗可切可不切),開火。
步驟4/5
煮大約十分鐘,翻一下,再煮十分鐘關火(蓮藕最好在湯汁中浸泡幾個小時)。
步驟5/5
切片,裝盤,淋上少許蜂蜜,美美的開吃吧甜糯香軟的尖尖角就做好了。
做法②:
1、掰成小塊2.豬肉切片3.鍋中放油炒肉片
4、放入黃酒炒變色放蔥花5.放入生抽
6、放入尖椒7.放入精鹽和雞精
8、炒均勻關火9.鮮香可口