過年能吃苦瓜嗎

能。可以以苦思甜。

中國主要取食苦瓜的嫩果，印度和東南亞國家主要食用苦瓜的嫩稍和葉，印度尼西亞和菲律賓還取苦瓜的花來食用，其肉質柔脆、味甘略苦，是一種具有特殊風味的蔬菜，食用方式也多種多樣，主要用於炒、涼拌和做湯等，主要有苦瓜炒肉絲、乾煸苦瓜、釀苦瓜、涼拌苦瓜、乾煸苦瓜及醬燒苦瓜等。