過年吃龍蝦象徵着遇事滿滿順暢，節節高升，關於小偷，其實農家除了有很高的蛋白質以外，還有着一句老話，過年吃蝦，嘻嘻哈哈這句話直接說明了，過年吃蝦的寓意，希望拋開今年的煩惱，希望來年能開心快樂的嘻嘻哈哈，蝦肉的營養價值是很高的，其中含有較多人體所需營養適當吃龍蝦，具有通經活絡，活血化瘀，補中益氣，去痰消炎止痛，增強食慾促進消化
過年可以吃龍蝦，但冬天的龍蝦肉比較少。5月、6月、7月份的小龍蝦最肥。小龍蝦最肥的季節要數5月、6月、7月這幾個月份了，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6月、7月、8三個月是龍蝦長得最爲強壯的時候，也是最好吃的時候。
