牛肉滑蛋可以放隔夜嗎

可以的

做法

1· 牛肉洗去血水，加一勺老抽，兩勺生抽、一勺蠔油，兩勺料酒，一勺胡椒粉一勺糖抓拌均勻

2· 四個雞蛋加入2勺澱粉，一勺鹽，少許水，攪打均勻

3· 鍋內放多一些油，牛肉滑至8分熟備用

4· 重新起鍋大火倒入多一些油，油熱後倒入雞蛋，雞蛋液底部成型後關火利用餘溫滑熟雞蛋

5· 倒入牛肉一起翻炒均勻撒上蔥花即可

不能吃了

牛肉滑蛋，這是一道在廣東出了名的美食，肉香嫩滑，做法還簡單。牛肉配上雞蛋也是別有風味，而且算是一道非常方便的家常菜