紫薯可以切好放隔夜嗎

自助切好以後，儘量把它吃完，不能夠隔夜，因爲紫薯切開以後，它的澱粉就暴露在空氣中，容易和空氣中的細菌發生反應，造成它的變質因此，支出儘量不要切開，即使要放冰箱，也不要切開放冰箱，整個放冰箱比切開的儲存的時間長一點所以說紫竹最好不要切開隔夜

能隔夜吃，紫薯在常溫中能放一週左右，而煮熟的紫薯容易流失水分和發黴變質，因此不宜長時間存放，若隔夜的紫薯沒有變質，是可以繼續食用的，只需稍微加熱即可。在食用隔夜紫薯之前，應該先聞下是否有異味，或者觀察顏色有無變化。一般來說，隔夜的紫薯口感較差，建議儘早吃完。