鰈魚肉和鰈魚頭有什麼區別

區別就是蝶魚肉不如碟魚頭好吃，而且在國內碟魚頭的價格比碟魚肉貴。現在市面上的蝶魚，80%多是從國外進口過來的，至於爲什麼只進口蝶魚頭，不進口蝶魚身子，主要就是外國友人喜歡吃蝶魚身子

不喜歡吃魚頭了，而國內的人喜歡吃碟魚頭。