四大輕工業學院，就是原來隸屬於輕工業部的幾個高校，我看了別人的回答都是錯誤的。四大輕工大學:江南大學（無錫輕工業學院），陝西科技大學（西北輕工業學院），天津科技大學（天津輕工業學院），大連工業大學（大連輕工業學院）
另外，鄭州輕工業大學也比較出名。是中南地區唯一的輕工業大學。
原來輕工業部的高校都各有特色，不但包括幾個輕工業大學，也包括不少美術學院，因此只要是輕工業大學，他們的藝術設計水平都很高。最厲害的就是中央美術學院，就是隸屬於輕工業部，後來併入清華大學。當然中央美術學院是藝術類院校，所以不算輕工業學院
陝西科技大學
陝西科技大學，最早叫西北輕工業學院，西北輕工業學院是全國第一所輕工業高等院校，創辦於1958年， 創建於北京，當時叫北京輕工業學院。1970年遷到陝西咸陽，改名爲西北輕工業學院，是1978年全國88所重點院校之一，是輕工業部隸屬的唯一全國重點大學，所以是四大輕工業大學之首。
後來發展緩慢，被下放地方管理。因此錯失211工程，2006年，學校從咸陽遷到西安，改名爲陝西科技大學，目前是陝西省與中國輕工業聯合會、中國輕工集團公司共建高校，陝西科技大學是西北地區唯一的輕工業大學，而是是全國重點大學。擁有博士後科研流動站3個，博士學位授權一級學科4個。第四次學科評估，輕工技術於工程獲得b+。
江南大學
江南大學，就是最早的無錫輕工業學院，毫無疑問，位置在江蘇無錫，是第一批建立的4所輕工類的本科院校之一。是隸屬於輕工業部的第二高校，後來竟然實力超過了西北輕工業大學，成爲老大，所有被列爲教育部直屬院校，國家211工程重點建設大學，成爲輕工業領域唯一的211工程高校，現在成爲名副其實的輕工業老大。
江南大學最早可溯源到1902年創建的三江師範學堂，歷經國立中 央大學、南京大學，1958年南京工學院（現東南大學）食品工業系整建制遷到無錫，建立無錫輕工業學院，所以無錫輕工業大學也是根正苗紅的中央大學嫡系，目前是輕工業屆的老大。
學校有建有：
博士後流動站6
7個博士學位授權一級學科
輕工技術與工程、食品科學與工程2個學科入選“雙一流”建設學科名單
食品科學與工程國家一級重點學科1個和二級重點學科5個
2017年學科評估中，輕工技術與工程”、“食品科學與工程”位列A+檔，“設計學”位列A-檔，不虧是輕工業的老大。
大連工業大學
大連科技大學身是創建於1958年的瀋陽輕工業學院，中國最早建立的4所輕工業學院之一，1970更名爲大連輕工業學院。最早是由遼寧省第一輕工業局領導。後來由輕工業部和遼寧省雙重領導，以輕工業部爲主。1998年下放地方管理。目前是培養輕工、紡織、食品、藝術等專業人才綜合性高校
目前學校有3個博士學位授權一級學科，1個博士後科研流動站
天津科技大學
天津科技大學就是原來的天津輕工業學院，源於1958年設立的河北輕工業學院，也是第一批建立的4所輕工類的本科院校之一。是1983年第二批博士點授予單位，是輕工業類高校最早獲得博士點的高校，目前爲天津市屬高校，以輕工爲特色的高校。
這就是著名的四大輕工業高校，不過這四個高校目前紛紛嫌棄輕工業這個名字，紛紛蓋頭換面，目前只有第五大輕工業高校：鄭州輕工業大學保留這個輕工業大學這個稱號
因此，我認爲目前唯一的輕工業大學只能是最早輕工業大學。
