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可以的。
鴨蛋和雞蛋一樣，都是可以蒸蛋羹的，但是平時人們一般不用鴨蛋蒸蛋羹，主要是鴨蛋的腥味比較重，雞蛋的腥味要小很多。
回當然可以。
正常情況下，我們拿來蒸蛋羹的主要是雞蛋，因爲在各種蛋類中，雞蛋是最適合使用的，而且是腥味最小的。如果用鴨蛋蒸蛋羹也是可以，可能會在味道氣味方面稍微有一點點的不同。
雞蛋可以蒸雞蛋羹，鴨蛋也是可以蒸蛋羹的，鴨蛋略微要比雞蛋腥一些，所以蒸鴨蛋的時候裏面少點一些白醋，這樣就能去除鴨蛋的腥味，而且鴨蛋蒸蛋羹營養也是很高的
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