粉條用開水煮軟盛入大碗中，並 加入肉餡
步驟 2
加入蔥姜及調料攪拌均勻
步驟 3
加入紅薯澱粉並攪勻
步驟 4
將籠屜底部鋪一層白菜（這樣不 宜漏而且防沾）
步驟 5
然後將攪拌好的粉條倒入，因爲中 間不宜成熟，可在中間扒一小洞
步驟 6
大火上氣後轉小火蒸30-40分鐘
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