一、選土整地
芝麻喜溫，可春作和秋作，但多是在氣溫較高的時候播種，所以選土整地、維持水分養分是極爲關鍵的，在土壤水分較多的地區可在翻地後縱橫精細耙地，播種後直接覆土即可而土壤水分不足的的地區，則需要翻地後立馬播種，然後用薄膜或其他農作物的莖幹覆蓋保溼。芝麻生長過程中怕澇，所以在陰雨天氣較多的地區，要開溝做畦，這樣有利於排灌。
二、播種育苗
芝麻種子出苗要有適宜穩定的溫度，所以一般都在5-6播種，播種有點播、撒播和條播三種方法，點播是在沒處穴中播種即可種子，這種播種方法較爲繁瑣，但出苗後易於管理撒播則是將種子均勻撒在種植地中，出苗快，但不好管理條播則是合理控制株行距，合理密植，適合大規模的種植，方便機械化操作。但無論哪種播種方法，都應淺覆土，覆土2-3cm即可。播種後可用噴灑一次稀釋除蟲劑，這樣即可減少雜草，又相當於給土壤澆水。在保持適宜溫度、溼度，約半月左右即可出苗，待其長出2-3葉時即可間苗。
三、肥水管理
1、幼苗間苗後，芝麻種子較少，往往不巧當的施肥會導致它生長極快，但有不利於它的後期生長，所以儘量少施氮肥，可用尿素皆可稀薄的糞水澆灌。
2、在芝麻現蕾期，這時它對營養需求較大，需要提供充足的養分才能讓其順利現蕾，這時施肥一般以氮肥爲主，磷、鉀肥爲輔。
3、花期，芝麻在花期生長極爲迅速，這時根系已經生長完好，吸收力較強，這個時期吸收的養分佔這個生育期的70%，所以施肥一定要重施。
四、田間管理
在間苗要及時中耕除草，整個生長季要中耕2-3次，中耕時結合培土，可使土質疏鬆，有利於排水防澇，防止植株倒伏。芝麻對於水分較爲敏感，不耐旱，有怕澇，所以澆水和排灌一定要做好。
1、點播
點播每穴5～7粒種子。無論何種播種方式，淺播、勻播，深度2～3釐米爲宜。
2.撒播
撒播是江淮地區的傳統播種方式，適宜與搶墒播種。撒播時種子均勻疏散，覆*淺，出苗快，但不利於田間管理。
3.條播
條播能控制行株距，實行合理密植便於間苗中耕等田間管理，適宜機械化操作。
畦溝寬33釐米，畦高20釐米，畦寬1～1.2米，畦寬適當，便於管理。在畦面挖淺溝，溝距(也是行距)33釐米，播種時，由於芝麻種子籽粒小，密度難控制，可與少量幹細土拌勻，再播下。
1、翻整土地
想要種植好芝麻，我們要做的第一步是先翻整好土地。我們需要先將土地進行一遍梳理，將田地間的雜物和雜草都剔除掉，並將所有的大土塊全都打碎，使土地達到一種鬆軟的程度，這樣才能使芝麻種子安全的發芽。
2、選擇時間
芝麻是一種喜歡溫暖環境的作物，比較害怕低溫和嚴寒，因此我們最好選擇在氣候比較溫暖的6-7月期間進行種植，這個時間段內種植芝麻能夠保證芝麻不會受到災害的干擾和侵襲，健康茁壯的生長。
3、播種手法
因爲芝麻的種子比較細小難以挑揀，因此我們播種時不以顆粒爲單位，每一畝田地使用三百克芝麻即可，可以將其拌在細沙中，均勻的攪拌後用條播的方法進行播種，這樣芝麻的種子萌發率能夠得到提高。
4、養護工作
在播種過了芝麻之後，我們要將地面踩實，不用再進行土壤的翻整處理。在播種完成之後，我們可以澆一遍水，保持土壤處於一個比較溼潤的程度即可，不用過度澆水，否則容易造成積水導致出苗不順利甚至死苗的現象。
