炸酥肉脆皮糊怎麼調

首先將麪粉、生粉、吉士粉、清水全部混合在一起，然後用筷子將麪糊攪拌均勻，接着再將一半的色拉油、泡打粉放入到碗中，繼續攪拌20秒，最後再將剩餘的食用油全部放入到碗中，繼續攪拌20秒即可備用。

【調製脆皮糊的比例】：麪粉：生粉：色拉油：泡打粉：清水=9：3：3：0.5：12。如果您喜歡炸出來的食物顏色看着更加的金黃，大家可以放少許的吉士粉。