牛奶是不可以代替肉
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牛奶是不能代替肉的啊!牛奶營養再高也不能代替肉
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我們堅決吃肉 牛奶蛋白質的組成以酪蛋白爲主，脂肪顆粒很小，呈高度分散狀態，因而消化吸收率高，乳脂中還含有亞油酸、卵磷脂及少量膽固醇。這個是沒法替代肉的。
牛奶可以代替肉類裏面的蛋白質，但是不能代替膽固醇。
肉類屬於一種高蛋白質的食物，可以用其他蛋白質含量比較高的食物來代替，比肉類食物裏面的蛋白質含量高的，可以吃大豆類製品，比如豆腐、豆漿等，也可以吃黑豆、黃豆、青豆、綠豆等，豆製品裏面的蛋白質含量也比較豐富，而且相對來說脂肪含量比較低。肉類食物的營養也可以利用牛奶來代替，牛奶也屬於一種高蛋白類的食物。嚴格來說，任何食物都不能完全代替其他食物，每一種食物所含營養物質的種類、含量都有一定不同，所以建議食物多樣化，注意營養物質的互補作用。
不能
牛奶不能代替肉類，因爲肉類蛋白質中的氨基酸比牛奶或雞蛋中的氨基酸更完整、更豐富，更容易吸收。
雖然牛奶、雞蛋和肉類都屬於優質蛋白，但其各自富含的營養素是有所差別的，所以一定要每樣都吃點，這樣可以起到食物營養的互補作用，才更有利於身體健康。
