魚乾高壓鍋多久

魚乾發泡後，進入高壓鍋帶高壓鍋排氣後再蒸8分鐘左右就可以取出食用。其實直接泡發也可以直接使用。先取一個大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度爲宜。將幹魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。

將浸泡後的魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過魚爲宜，同時加入陳村梘水，陳村梘水與清水的比例爲20：1。