回眉豆的個頭比扁豆小，彎彎的得名眉豆，眉豆中優質蛋白質豐富，白扁豆則是扁扁的、眉豆是豆科植物種子，呈現扁圓形或者球形，比黃豆要稍微大一些，而扁豆是草本植物扁豆的成熟種子，質地比較堅硬，皮薄非常脆，氣味也是比較淡的，嚼的時候會有豆腥氣。
眉豆和扁豆相比較是扁豆比較好。扁點是人們喜歡的一種食用植物，營養豐富，種植面大，廣受歡迎。
扁豆中含有豐富的蛋白質，脂肪鈣磷鐵等微量元素和豐富的維生素，多用來煲湯，可補充人體所需的營養成分，還有很好的健脾、和中益氣、化溼作用。此外含有的維生素b1豐富，可促進腸胃蠕動、促進食物。
