紅扁豆綠扁豆哪個好吃

你覺得兩者之間都有他共同點，都是很不錯的，扁豆是小豆類，種類繁多，含有非常滋養的營養成分。通常，它們與湯和燉菜一起食用，在印度和中東美食中很常見。

扁豆的形狀有點像豆子，但通常比豆子小有些類型的形狀更圓，而另一些則更扁平。

小扁豆的蛋白質和纖維含量很高，但它們並不完全是蛋白質。它們比豆子煮得快得多，因爲它們比豆子小。從歷史上看，扁豆是中東地區種植的最古老的豆類。