蒸豬肉需要放姜麼

豬肉在做菜時或者燉制時，是可以放姜的，蒸豬肉可以放點薑片，在蒸制以前可以把切好的豬肉放在碗中加入生薑和大蔥和生抽進醃製，醃好以後再下鍋，不但能讓豬肉的腥味去除，還能讓豬肉的肉質更加鮮嫩誘人。

豬肉沒有生薑怎麼去腥，豬肉可以用醋去腥

在製作豬肉時想把腥味去掉，最好的方法是把切好的豬肉用醋水去浸泡一下，浸泡半小時左右就可以。取出以後再炒制時，豬肉就沒有腥味存在了。另外這種方法對和其他肉類也一樣有效。