刀背太鋒利怎麼辦

刀背 太鋒利可以用磨刀石磨刀背，把刀背磨鈍。另外操作是要要注意別碰到手

廚具保養維護常識：工廠的話可以採用刀背45°拋磨工藝即可解決問題，如果是自家的話，可以選擇使用磨刀棒，在刀背兩邊打磨，斜磨平即可緩解割肉情況。

選用國內優質鋼材5Cr15MoV精製而成，刀刃異常鋒利，耐用，防鏽性能強。