香雪麥純富強粉是什麼麪粉

中筋麪粉

香雪麥純富強粉是中筋麪粉，中筋麪粉蛋白質的含量在11%左右，其特點是比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白。一般多用於製作各種中式麪點，如饅頭、餃子等，不適合用作烘焙。

這款麥純富強粉精選優質小麥，小麥顆粒飽滿，乾淨無雜質，麪粉筋力適中，麥香濃郁。粉質細膩，潔白、色澤自然。手感佳，口感筋彈。