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1、高壓鍋30分鐘
如果是高壓鍋燉煮墨魚的話,透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上大約30分鐘即可將墨魚燉軟食用。
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