菜花滷做法

花生菜花滷凍豆腐

原料：凍豆腐200克，花生20克，菜花30克，木耳10克。

調料：東北醬湯300克

做法：

1、花生用清水泡2小時菜花用水清洗乾淨，再用鹽水泡20分鐘然後凍豆腐解凍。

2、東北醬湯燒開，放入花生燒開，然後繼續放入凍豆腐、菜花、木耳燒開，最後離火浸泡20分鐘，取出放涼，擺盤即可。

1、準備好調料。

2.蒜頭切碎備用。

3.把花菜洗淨用手掰成小花朵。

4.把花菜放入沸水焯一下。

5.熱鍋熱油爆香蒜頭。

6.放入焯好的花菜，滷汁，少許鹽煮制。

7.最後淋料酒略煮即可! 8.裝盤。