爲什麼酵母只有安琪

錯！不止安琪一個牌子，它只是我們經常用的老牌子而已。它質量好，作爲乾酵母它活性強，發酵穩定而持久，就是價格有點小貴。在我記憶裏，媽媽在家裏蒸饃不是用酵頭，就是用安琪。酵頭用時間長了會發酸，所以還是用安琪的時候多。現在造成我買酵母只買安琪的。