紅糖麻薯沒有木薯粉怎麼代替

做麻薯沒有木薯粉可以選擇用土豆粉、糯米粉、玉米澱粉、紅薯粉來代替。使用這些粉製作出來的麻薯，可能會在口感上有一些區別，顏色上也會存在一些差距，但效果展現出來的樣子和用木薯粉製作的基本無差。很多粉都能夠木薯粉，要看具體做什麼來選擇替代品。

1、比如說製作冰皮月餅，如果沒有糯米粉，可以用糯米粉、玉米澱粉等來替代。2.製作芋圓，沒有木薯粉，可以用糯米粉來替代。3.製作珍珠奶茶中的珍珠，可以用紅薯澱粉、玉米澱粉、糯米粉、澄粉等來替代。4.製作麪皮，可以用生粉來替代。