紅葉石楠一般能耐-15℃的低溫，不過有的品種耐寒性會差一些，只能耐-10℃的溫度。由於每個地方的氣候不相同，因此在過冬期間要根據當地的氣候做好禦寒措施。在冬季一般需要用土壤覆蓋土表，並在十二月份爲它施加冬肥，但不要施生肥，或者是噴灑防凍劑也能保護它過冬。
1、覆土防凍：如果是當年種植的紅葉石楠，就要使用土壤覆蓋地表，這樣能保證土溫不會太低，可以保護它的根系。一般情況下，當產生凍土層前15天左右就要進行覆土防凍工作了。
2、施加冬肥：在冬季它的根系也容易被凍傷，爲了降低遭受凍害的機率，要在十二月份左右，施加些有機肥或農家肥。在施肥之後，它可以很好的釋放熱量，從而能更好的保護植株過冬。
3、修剪枝條：爲了讓它來年更好的萌枝，需要及時將病蟲枝、枯枝等不健康的枝條剪除，在修剪後會減少養分的流失，還能降低第二年發生病蟲害的機率。
4、噴施防凍劑：在冬天想要讓它更好的休眠，可以爲它噴灑防凍劑，防凍劑可以起到很好的防凍效果，也不影響來年春季的生長。
