1、南石龜冬天冬眠的就不需要餵食，餵了也不吃的。加溫飼養則應照常餵食。過冬可以選擇讓它自然冬眠，或者加溫越冬。烏龜冬眠時會停止進食，身體的新陳代謝停滯，一般在氣溫低於15℃後會進入冬眠，次年春天氣溫高於15℃時烏龜逐漸甦醒。如果是加溫越冬，水溫應保持在20℃以上，照常餵食即可。
2、南石龜冬天放室內養比較好，可以讓龜自然過冬。要想讓南石龜順利過冬，我們可以在秋季它生長期的時候，喂一些有營養的東西，這樣可以更有能量順利越冬。還有冬季的時候，在一個小盒子裏面放一些沙子和泥巴之類的東西，溫度在15度以下，南石龜就可以進入休眠期。在南石龜進入休眠期以後，需要經常的觀察，因爲室內溫度太高，不利於南石龜的休眠，溫度太低也容易凍死，所以需要溫度保持恆溫一些。
