首先呢，咱們要將生了鏽的鐵鍋取出來，在鐵鍋裏面撒上一點清水。清水不要太多，能沒過生鏽的地方就可以了。接下來咱們再向裏面倒入大量的食用小蘇打。小蘇打的量一定要多一點，倒入小蘇打之後咱們接着倒一些白醋進去，倒入白醋之後能夠立即與小蘇打產生反應，會出現很多氣泡，這是正常現象，不用擔心。
鐵鍋生鏽就是因爲鐵與空氣中的發生了氧化反應的結果，這種氧化反應可以在鐵鍋的表面生成金屬氧化物，也就是咱們俗稱的鐵鏽。而二氧化碳可以去除這種金屬表面生成的氧化物。小蘇打和白醋發生反應之後就會產生大量的二氧化碳氣體，從而達到去除鐵鏽的目的。
等到小蘇打和白醋反應完畢氣泡減少了之後，咱們取來鋼絲球在鐵鍋的底部摩擦，這樣不一會就可以把表面的鐵鏽全部擦下來了。用這個水浸泡的時間越久就越容易擦洗。咱們只需要用鋼絲球擦洗一分鐘即可，擦洗完成之後將髒水倒掉。
接着咱們在鍋中加入適量的食用鹽，用鋼絲球輕輕地擦洗，這樣鐵鍋就會變得光滑一些，而且不會粘鍋。一定要擦得均勻一點，將鐵鍋的角角落落全部擦洗到。擦洗一會之後，咱們向裏面倒入一點清水，將其清洗乾淨就可以了。清洗完成之後將裏面的髒水倒出來，再用乾淨的抹布把鐵鍋擦乾淨，不要讓裏面殘留任何水分，這個時候再看一下鐵鍋底部鐵鏽就已經完全看不到了，整個鍋已經整潔如新了。
1、如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
2、先用尼龍絲球(類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
3、用淘米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨晾乾。
4、再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是透過用油過程(如炸魚、煎餅等)，這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用淘米水泡的菜刀也不生鏽
生鏽的鐵鍋快速除鏽的方法很多，一可以將鐵鍋盛滿醋浸泡一段時間，然後用鋼絲球清洗鍋面，就能很快的去除鍋的鏽漬，這種方法簡單，經濟實惠，除鏽快速。
二是利用激光除鏽儀，直接在鐵鍋生鏽的部位掃描一遍，就能快速將鐵鏽氣化除掉，除了成本高點，速度是非常快的
