幹珍珠花菜的做法大全

主料：幹珍珠花菜400克，玉米（鮮）100克

調料：鹽5克，味精3克，花生油50克，澱粉(豌豆)10克

做法

1、將花菜掰成小朵，在開水裏氽到八成熟，撈起浸入涼水冷卻後瀝乾水分。

2、鍋中加入花生油40克，燒到六成熱，即下花菜，煸炒後放入精鹽、玉米（罐頭），再加鮮湯100克，用溼澱粉勾芡，淋熟油10克起鍋即成。