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(一)有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件
(二)有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及牛羊屠宰設備和運載工具
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術人員
(四)有經考覈合格的肉品品質檢驗人員
(五)有符合國家規定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環境保護要求的污染防治設施
(六)有病害牛羊及牛羊產品無害化處理設施
(七)依法取得動物防疫條件合格證。
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