100°C的水能給紫菜燙熟嗎
能，因爲在過去，飯館兒裏賣餛飩時，都是把紫菜放入碗中，待餛飩煮熟後，用滾熱的湯一澆，然後再盛上餛飩即可。相反，如果做紫菜湯時，把紫菜煮得火稍微大一點兒，紫菜顏色變了不說，還愛成團兒。況且，紫菜跟海苔相似，是可以直接吃的。
100℃的水能給紫菜燙熟嗎
首先我們要知道水的沸點只有100度，除非是用酒精燈所進行消毒加熱這樣的話，可以最高達到150度，但是那些普通的紫菜只需要大約水溫到達80度左右，就可以把紫菜給燙熟了，而且燙的拍了你們再敲一個蛋，放點蝦皮，就變成了紫菜蝦皮蛋花湯了
100℃的水能給紫菜燙熟嗎
溫度不用太高，熱水就可以紫菜先用冷水泡到發開，再倒出再泡，反覆三次左右。這樣的目的主要是爲了將裏面的沙子清洗乾淨，對於紫菜的做法是很多種，不管是按照那種方式都是先要將紫菜清洗乾淨，然後在製作其他的菜譜，紫外營養豐富，適合各個年齡階段的人羣使用。
