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首先必須明白,喝酒前祭奠長輩的說法是錯誤的。在酒席宴上,爲了表達對長輩的尊敬,要先給長輩敬酒。敬酒時雙手托杯,身體向前微弓,畢恭畢敬地稱呼長輩,待長輩喝下第一杯酒,宴席才能開始。所以對健在的長輩應該是敬酒。而祭奠指對已故先輩而言的。
民間有酒宴前祭奠祖先的風俗,一般是主家當事人跪在供桌前將酒典在地上,告知祖先舉辦宴席的目的,祈求祖先被福。因此祭奠長輩的說法是不確切的。
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