魚皮豆
食材清單：低筋粉100g，花生100g，糖3g，玉米油30g，泡打粉3g，腐乳汁適量，水30g。
做法：
1、將所有粉類稱好混合，倒入玉米油搓勻，倒入適量的腐乳汁搓勻，再倒入水揉成麪糰。
2、準備好花生米，取一小塊的麪糰，捏圓餅，放入一小粒花生米，收口，搓圓。烤盤刷一層油，擺好魚皮豆。
3、烤箱預熱，放入烤箱170度上下火20分左右。
烤薯條
【材料】：土豆 2個、黑椒粉 適量、鹽 半茶匙、油 1湯匙
【做法】：1、土豆去皮，切成手指大小的粗條，不要太細，要不口感不好，儘量讓土豆條是相同的厚度，防止薄的部分烤焦
2、燒開一鍋水，焯水1分鐘（基本變色透明）即可，撈出，瀝乾水份
3、然後把土豆撈起來放入冷水裏或者用冷水沖洗，然後瀝乾水，可用紙巾吸乾
4、倒入油，撒入鹽和黑椒粉攪拌均勻
5、預熱烤箱，上下火180度30分鐘，每家烤箱不同，溫度自己要控制好
6、把土豆均勻的鋪在烤架上，用烤架可以使上下受熱更均勻
7、放在中層烤40分鐘，直到薯條表面硬脆後即可，觀察到薯條兩端有點變焦，用筷子碰一下薯條表面是硬的就可以了。
小朋友們都喜歡吃小零食，這是做家長都知道的，這也是每個人童年都會經歷的一件事件，總覺得這事件的食物，唯有餅乾麪包是最好吃的。
這款小餅乾利用小麥面和玉米麪製作的一款，健康無添加小餅乾，一點兒不油膩，做法特別簡單。孩子吃的餅乾不用買，教你在家做，無水無油，一個平底鍋就搞定！不用黃油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！現在我把這道“小餅乾”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。
食材：小麥面200克、玉米麪100克、雞蛋2個、白糖30克、50毫升食用油。
做法：
1、小麥面200克，玉米麪100克，雞蛋2個準備好。
2、麪粉裏放入細砂糖30克，喜歡吃甜的可以多放點糖，食用油50毫升攪拌均勻。
3、再打入2個雞蛋，不需要加水。
4、用筷子攪拌成絮狀。
5、下手揉成軟硬適中的麪糰，再蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。
6、面醒好了，案板上撒上乾麪粉，把麪糰放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然後用餅乾模具壓出餅乾造型，用手揭開，剩下的面還可以揉成團再擀成薄片，做出餅乾生坯。
7、全部做好後，用叉子叉上小眼兒，用牙籤也可以。
8、電餅鐺加熱，無需放油放入餅乾坯。
9、小火烙，讓它受熱均勻，底部有點微黃就可以翻面，多翻幾次面，烙至外皮焦酥就可以出鍋了。
