河南芝麻小油饃正確做法

主料：

麪粉適量

輔料：

蔥適量  油適量  鹽適量

烙油饃的做法步驟：

1   水裏加點鹽，加面和成很軟的麪糰

2   將麪糰用擀麪杖檊開，粘的話就稍微撒點面。淋上燒過的油，撒上蔥花，（如果之前鹽放的少，現在可以均勻的撒一點。有芝麻撒上更好！）再撒一些面，這樣做出來的就有層次了。

3   從邊緣捲起成一個條狀。再從一端卷，捲到最後的那個末端要用手按到中心位置。再重新把它檊開。然後放到平底鍋裏

4   兩面烙，很快就熟了。出鍋裝盤