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芝麻菜可以直接焯水涼拌後食用,芝麻菜莖葉都可以食用,而且還含有芝麻香氣,將莖葉清洗後放入開水中浸泡5分鐘,然後加入調料後即可食用,可以最大程度上保留香味和營養價值。
芝麻菜不能和雞肉、海鮮一起食用,會造成營養成分流失,芝麻菜儲存需要先清洗乾淨-瀝乾裝入保鮮袋中,然後放置冰箱存放。
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