永嘉巖頭的金粉餃怎麼做

用料：番薯粉200g、捲心菜200g、玉米100g、胡蘿蔔100g、鹽5g、醬油10g。

做法：

1、番薯粉裏倒入開水後快速攪拌然後趁熱揉成光滑的麪糰，改上佈防止乾裂，接着準備餡料。

2、所有餡料切細加料攪拌均勻即可，麪糰摘成劑子然後用擀麪杖擀成圓皮。包入餡料成餃子形。

3、熱水上鍋蒸8--10分鐘即可，如果是葷的，請適當多蒸五分鐘左右。