脂滴膜爲什麼是單層磷脂分子

因爲磷脂尾部疏水包裹着(指向)油滴，形成單層磷脂分子。

脂滴是一種由單層磷脂膜構成、主要起儲存脂肪的細胞器，存在於大多數物種和細胞類型中。脂滴的大小和生長與肥胖密切相關，新生脂滴直徑小至100納米，但在成熟白色脂肪細胞中單室超大脂滴可達100微米，具備很強的儲脂能力，其生長的分子機制尚不清楚。