遊離脂是什麼

遊離脂肪酸，簡稱:FFA，存在於人體內的脂質，大致可以分爲膽固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂質等3種。遊離脂肪酸是中性脂肪分解成的物質。當肌肉活動所需能源--肝糖耗盡時，脂肪組織會分解中性脂肪成爲遊離脂肪酸來充當能源使用。所以，遊離脂肪酸可說是進行持久活動所需的物質。