no爲什麼是脂溶性物質

NO是一種極不穩定的生物自由基，分子小，結構簡單，常溫下爲氣體，微溶於水，具有脂溶性，可快速透過生物膜擴散，生物半衰期只有3－5s，其生成依賴於一氧化化氮合成酶（nitric oxide synthase ， NOS ）並在心、腦血管調節、神經、免疫調節等方面有着十分重要的生物學作用.因此，受到人們的普遍重視

脂溶性物質一般指的是脂肪、類脂、固醇等脂質類物質，但固醇類物質中的維生素有些是脂溶性的。

例如維生素A、D、E，還有一些是非脂溶性的非脂溶性物質一般指的是糖類、蛋白質、核酸等大分子物質。