過生日必備三種菜如下：
按歷年傳統習俗必備長壽麪。寓意：平安與長壽。
除吃長壽麪之外，還必備以下三種菜：
1.壽桃。寓意:壽命的延長。
2.豆腐。寓意:團團圓圓吃豆腐，全都有福。
3.西紅柿炒雞蛋。寓意:意味着紅紅火火、歡歡喜喜。
1、過生日需要吃豆腐，寓意：團團圓圓吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福氣就像丸子一樣滾滾而來，必備菜之一。
2、松仁玉米：金玉滿堂寓意：形容財富、學識頗多，從名字上看也是祝福，是玉米、綠豌豆、胡蘿蔔丁、松仁做成的。
3、過生日需要吃雞蛋，有些地方，人們過生日時有吃雞蛋的習俗，而且需要在身上滾幾圈，叫做有好運。
過生日需要吃雞蛋，有些地方，人們過生日時有吃雞蛋的習俗，而且需要在身上滾幾圈，叫做有好運
一般在家裏面，過生日或者是出外，過生日，必不可少的菜就是魚和排骨。無論是在農村或者在城市。都會買這兩樣的。圖一個喜慶。
