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清明前的茶葉屬於明前茶,明前茶指的是清明節4月4日前一週採摘鮮嫩芽葉,然後加工做成的茶葉,明前茶是茶樹在春暖花開時初露嫩芽立即採摘,其芽葉細嫩,色翠香幽,明前茶清純香氣馥郁,但產量較小。清明節前採製的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
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