木糖醇燕窩是什麼意思

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。

燕窩主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及大量的生物活性分子，有助於人體組織的生長髮育，及病後的復原，。

燕窩食用多搭配冰糖燉煮增加口感，木糖醇燕窩就是不加糖，以木糖醇代糖來加工燕窩，使之更加健康，高糖或潛在高糖人羣也可食用。