是糖的八兩多吧
1g木糖醇能抵0.83克白糖，木糖醇甜度與白糖相當，木糖醇低溫品嚐效果更佳，其甜度可達到白糖的1.2倍。木糖醇爲白色晶體或結晶性粉末，極易溶於水，微溶於乙醇與甲醇，熔點92~96℃，沸點216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。溶於水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。
木糖醇一斤是糖多少斤
100克木糖醇等於83.3g蔗糖。木糖醇甜度與蔗糖相當，木糖醇低溫品嚐效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口後往往伴有微微的清涼感，這是因爲它易溶於水，並在溶解時會吸收一定熱量
