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肉桂在我國的貴州、四川、雲南、浙江、福建、廣東、廣西等省份均可種植。一般生長於闊葉林或者混膠林裏面,喜歡溫暖溼潤的氣候,並且在陽光充足的地方生長得比較好。
從有史料記載開始種植肉桂最早也是在廣西,是唯一一個用中藥作爲簡稱的省份,所以最正宗的產地也是廣西。
四川肉桂相較於廣西肉桂,外皮更粗糙一些,但氣味更濃烈一些。按品質分,還是廣西肉桂更佳。
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