1、擦油：剛買回來還沒使用的新鍋，密封圈彈性比較高，可以在鍋身的上、下面加少量食物油，有利於初次開合，每次使用之前應該將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
2、放食物：放食物的時候，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升。
三角牌40升防爆壓力鍋怎麼用
1、先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起鍋蓋
2、取出內鍋將食物和水放入內鍋中。食物和水不得超過內鍋高度的4/5，易膨脹食物不超過鍋內3/5，也不能小於內鍋高度1/5
3、放入內鍋前先把內鍋急發熱盤抹乾淨，放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保持內鍋與發熱盤良好接觸
4、合蓋：手握鍋蓋手柄，平放至限位邊，然後逆時針旋轉鍋蓋至扣合位置，並聽到“咔嚓"扣合聲
5、將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下
6、接通電源設定所選選單，指示燈亮停止閃爍開始工作完成加熱及保溫過程，工作指示燈熄滅。限壓放氣閥撥到“排氣”位置至浮子閥落下可以開蓋取用食物。
