蟾蜍幹正確吃法

1、 蛤蟆燉土豆

取蛤蟆幹若干（根據幾個人食用而定蛤蟆乾的支數），利用家常烹燉方法與新鮮的土豆塊一起烹飪，美味既營養。

2、 蛤蟆燉茄子

茄子幾乎是所有人們都比較喜歡的一種蔬菜，其中含有豐富維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。用蛤蟆乾和茄子一起烹飪，其製作後即有茄子的清新香氣，又有林蛙油的營養效用，乃色香味俱全之佳餚。

3、 油炸蛤蟆幹

蛤蟆幹也可以油炸食用，酥脆可口，營養價值很高。

4、 清燉蛤蟆

清燉，既可以食用美味的蛤蟆，又可以喝到鮮美可口的湯，可謂一舉兩得。