猴頭菇燕麥片|保質期一般有多久

猴頭菇的保質期

乾的猴頭菇在乾燥的狀態下，防潮，防蛀，儲存期可長達一年。鮮猴頭菇在低溫2-4攝氏度的環境條件下，一般可以儲存一週左右。

猴頭菇的營養價值

猴頭菇幹品中每一百克含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達17種，其中人體所需的佔8種。

每一百克猴頭菇含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。