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涼拌。
把水發過的海蔘放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
最簡單的吃法就是海蔘胖,胖完了之後把海蔘切成條,把大蔥切成段,鍋中放油油熱,把海蔘一起倒入鍋中爆炒,放入蔥薑末嚴即可出鍋
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