無錫中秋名菜

糖芋頭，無錫傳統名點，選用當地出產的一級芋頭的芋頭籽，去皮洗淨，放入鹼中，燒至芋頭籽呈紫色，然後大火燜熟，加入紅糖、桂花，煮開。糖芋頭口感爽滑，營養價值高。據說它的“哥哥”紅芋頭被公認爲世界上最好的食物！中秋節象徵着團圓，又圓又甜的糖芋恰恰意味着生活又圓又甜又美好。