準備好爐竈，把鍋放在爐竈上面，在鍋中加入適量水和白砂糖，水：白砂糖2:1。
在熬製的過程中，要用勺子時時的攪拌糖水，從而使糖充分的融化在水中，也不要糖粘在鍋底。
開大火，時時攪拌糖水，使糖能儘快的溶解在水中。
直到糖水煮沸後，水分會隨着水蒸氣不斷的減少，直到減少到一定程度，糖水變得濃稠，還會起大泡，這時候壓保持火候穩定，再繼續熬製一段時間。
熬製到糖液的顏色變得微微變黃，不會起大泡，而是起一些小泡，就熬製得差不多了，就要將火換爲小火，不要讓糖液粘鍋。可以用勺子舀一些糖液在桌面上，若能拉出牽絲並立馬凝固硬化就算成功了
1、準備鍋子（不能使用鐵鍋！！最好是不粘鍋底的那種）。白砂糖。果汁少許。植物油少許 刻摸一個保證能承受高溫並無毒害副作用
2、放入植物油 燒熱加入白砂糖 果汁 然後倒入刻模，陰涼處注意遮蓋防止飛塵
3、冷卻成型，或放入冰箱（不推薦會有冰箱殘留的味道而且不保證會被凍壞） 以上簡介小心燙手和其它問題 只限有過廚藝經驗的選手 小心燙傷和注意不要倒在桌子上或地上很難洗
