豬肝生煮多長時間比較合適

生豬肝要煮20到30分鐘才熟，因爲豬肝裏面的病菌很多，需要煮充分的時間纔可以將細菌徹底消除，使用起來才更加健康。

二十分鐘至三十分鐘。生豬肝大小不一樣，烹飪的時間也會不一樣。豬肝再煮之前需要去除表面的筋膜和脂肪，放在清水中浸泡兩個小時，這樣可以去除豬肝裏面的血水，從而減少豬肝的腥味。煮豬肝的時間不宜過久，以免豬肝的質地變老，影響口感和味道。