做桃酥沒有油紙可以用什麼代替

鋪一層錫紙、烤盤刷油。油紙的目的就是防止桃酥粘鍋，如果沒有油紙可以選擇用錫紙代替，不僅可以防止粘鍋，還可以使桃酥更均勻的受熱，加快桃酥的受熱。

如果兩樣都沒有，可以在烤盤上刷一層油，同樣可以做到不粘，可以選擇用黃油，吃起來更香。

沒有油紙可以用錫紙、硅膠墊、烘焙紙代替油紙。在烤食物前，建議塗抹一層黃油或植物油，再放要烤的東西，可以避免食物粘在烤盤上面。平常用的油紙，也稱作是半透明紙、蠟光紙，是一種半透明狀的防油性包裝紙。具有堅實光滑、柔軟、防油、不透氣等特點。